Restaurantkritik: Khan El Khalili Restaurant in Kairo

In Kairo gibt es zur Orientierung für Spitzen-Restaurants keinen Michelin oder Gault Mileau, nach meinen Recherchen im Internet auch keinen englischsprachigen einheimischen Restaurant-Führer. Deshalb orientierte ich mich für meine Restaurantbesuche an Internetrecherchen und an Hinweisen ägyptischer Reiseführer. Während meiner 12 tägigen Reise durch Ägypten habe ich in Luxor, Assuan und Kairo ausschließlich Restaurants mit ausgewiesener ägyptischer Küche besucht. Die meisten der empfohlenen Restaurants befanden sich in internationalen Hotels. Bis auf die Restaurants in den beiden Hotels, in denen meine Frau und ich übernachtet hatten, und deren hochgelobte ägyptisch orientierte Restaurants sich höchsten für eine üble Glosse eignen würde, haben wir keine Restaurants in anderen Hotels aufgesucht. Weiterlesen

The Oberoi Zahra Nil Cruiser

Essen auf dem Nil

Ein Vorspiel

Als meine Freunde erfuhren, dass ich eine Schiffsreise auf dem Nil beabsichtige, hörte ich überall:

„Um Gottes willen! Denke an Deine Sicherheit.“

Das konnte ich verstehen, denn schon einmal hatte ich eine Reise auf einem Flussschiff unternommen und dabei fast in Lebensgefahr geraten. Weiterlesen